My Privilege Login

Datum prihoda      Št. oseb  Št. nočitev
Mond, Casinò & Hotel - naša vinska zgodba

Vitica vinske trte predstavlja začetek nečesa novega. V želji po novih doživetjih smo v igralniško-zabaviščnem centru Mond zasnovali idejo o sodobnem hotelu, prvem slovenskem eno-resortu. K temu razmišljanju nas je spodbudilo bogato vinogradniško izročilo lokalnega okolja. Z Mondovo vinsko vitico smo želeli ustvariti preplet številnih vinskih in drugih lokalnih posebnosti, ki naše goste spremljajo in navdušujejo ves čas bivanja ter spodbujajo k raziskovanju vinskih poti, tako slovenskih pa vse tja do svetovno znane južno-štajerske vinske ceste, ki je oddaljena pet minut vožnje. Našo zgodbo smo začeli pisati pomladi 2016.

  • MOND, Casino & Hotel

VINSKA ZGODBA


Pri snovanju zunanje podobe hotela Mond je arhitekturni biro Omnia Arching izhajal iz vinorodnega okolja in v zgradbi upodobil obliko vinskega soda s poudarjenimi krožnimi linijami, ki se odražajo v vseh hotelskih prostorih. Kot srce hotela je bil v središče postavljen vinski bar, ki je skupaj s prireditveno dvorano, centrom dobrega počutja, 35 hotelskimi sobami in 5 suitami gostom odprl vrata v decembru 2016.

  • MOND, Casino & Hotel

TRTA POVEZUJE


Temeljna »trta«
Ob pričetku gradnje hotela Mond smo namesto klasičnega temeljnega kamna na gradbišču zasadili dve vinski trti. Botra slovenske; gre za sorto laški rizling, je vinska hiša Doppler, in botra avstrijske, ki je sorte sauvignon, je vinska hiša Polz. Prav ti dve trti danes goste pozdravita ob prihodu pred hotel, napovedujeta vinsko tematiko hotela ter ponazarjata čezmejno povezovanje slovenske in avstrijske južno-štajerske vinske ceste

  • MOND, Casino & Hotel

NAJSTAREJŠA TRTA V MONDU


Na pomlad po odprtju hotela Mond se jima je ponosno pridružila še potomka najstarejše vinske trte na svetu, žametne črnine iz mariborskega Lenta, ki jo je Mestna občina Maribor podarila hotelu Mond. Najstarejša trta je Guinessova rekorderka, stara preko 400 let, in hotel Mond se kot edini hotel na svetu ponaša z njeno potomko.

  • MOND, Casino & Hotel

HOTELSKI VINOGRAD


V maju 2017 zasajen hotelski vinograd se razprostira na hribu pod hotelskimi sobami. V njem je zasajenih 100 vinskih trsov sorte muškat ottonel. Vsak vinski trs nosi imensko tablico svojega lastnika, naših zvestih gostov. Skozi vse leto v njihovem imenu z veseljem in odgovornostjo skrbimo za trse. Štirje paviljoni v vinogradu so prostor namenjen užitkom ob vinskih degustacijah, piknikom s košarico lokalnih dobrot ter za najlepši pričetek dneva z zajtrkom med vinskimi trsi.

  • MOND, Casino & Hotel

OPOJNO UDOBJE


Hišni okusi
V hotelski recepciji izrečemo gostom prvo sladko dobrodošlico iz Mondove slaščičarne, s piškoti s sušenim grozdjem, nadalje pa v hotelskih sobah goste pričaka tipična štajerska dobrodošlica, škatlica s praženimi bučnimi semeni, ki jo posebej za naše goste pripravljamo v sodelovanju z lokalnim pridelovalcem semen in olja, Oljarno Kocbek. Razvijamo lastne lokalne okuse z jurkino marmelado.

Hotelske sobe
Vse hotelske sobe zaznamuje list vinske trte, ki ga najdemo tudi v celostni grafični podobi hotela. Za najvišje udobje spanja smo za posteljnino izbrali maceriran 100- odstotni bombaž saten ter nadstandardno visoka ležišča z ergonomsko vzmetnico.

  • MOND, Casino & Hotel

HOTELSKA KOZMETIKA


Za razvajanje vseh čutov je hotelska kozmetika narejena z vonjem grozdja.

  • MOND, Casino & Hotel

VINSKE SOBE


Devet hotelskih sob smo obarvali z vinsko tematiko, kot vinske sobe priznanih lokalnih vinarjev. Gosta že ob vstopu pozdravi ime sobe vinarja in steklenice vin na steni, v sami sobi pa pozdravno pismo vinarja s povabilom v vinsko klet ter steklenica izbranega vina. Vinske sobe so poimenovane po štirih lokalnih slovenskih vinarjih (Doppler, Valdhuber, Dveri Pax, Gaube) in štirih avstrijskih vinarjih z južne štajerske vinske ceste (Polz, Tement, Skoff, Gross), ter Hiši stare trte z mariborskega Lenta. Prvo hišnovino smo ob odprtju hotela napolnili v sodelovanju z lokalnim vinarjem, Hiša vina Doppler. Beli cuvee združuje v harmoničen okus štajerske vinske sorte laški rizling, šipon in muškat ottonel. Rdeči cuvee pa povezuje modro frankinjo in zweigelt v svež, štajerski pridih rdečega vina..

  • MOND, Casino & Hotel

VINSKI BAR


Srce hotela je vinski bar, pred katerim se razprostira letna terasa, povezana s hotelskim vinogradom. Na vinski karti se ponosno predstavljajo tako lokalni slovenski in avstrijski vinarji, kot tudi tisti iz drugih slovenskih vinskih regij. Vodene vinske degustacije v obliki »vinskega dvoboja« (wine duel) gostom predstavijo okuse slovenskih in avstrijskih vin, ki jih lahko med seboj primerjajo in ocenjujejo, zraven pa poskusijo tudi nekaj tipičnih štajerskih prigrizkov.

  • MOND, Casino & Hotel

ŠTAJERSKI ZAJTRK


Ker želimo, da se vsak dan našim gostom prične v presežkih, smo pri ponudbi zajtrka dali največji poudarek na spoznavanje okusov lokalnega okolja. Sodelujemo z občino Šentilj in njeno Zadrugo Dobrote, ter drugimi lokalnimi dobavitelji in tako zagotavljamo dobavo pristnih lokalnih živil, ki jih ponudimo za zajtrk.
Predstavljamo okus bučnega olja in semen Oljarne Kocbek, Sirkove marmelade tipičnih štajerskih okusov (grozdje Jurka, sliva, robide, marelica), lokalno pridelan med Čebelarstva Cesar, mlade sire in mesnine s Turistične kmetije Sirk. Odlična domača jetrna pašteta nastaja v Mondovi kuhinji. Grozdni sok Frešjabka in bezgovsoksta lokalna posebnost med drugimi okusi sokov. Dnevno pripravljamo sveže smutije iz lokalno dobavljenega sadja, kot tudi jogurte, ki jih v naši kuhinji mešamo s svežim sadjem. Ob štajerskih oreščkih (orehi, lešniki, mandlji) ter suhem sadju (jabolka, hruške, slive) ne manjka domača granola. Pripravljamo jo s polnozrnatimi kosmiči, sladimo z lokalnim medom, dodamo lešnike in sveže spečemo vsako jutro, da zagotovimo hrustljavo svežino. Gosti se lahko posladkajo tudi s sladkimi štruklji, jabolčno pito in zavitkom, mareličnimi cmoki ali v tem okolju vedno priljubljenim cesarskim pražencem.

  • MOND, Casino & Hotel

OPOJNA SPROSTITEV


Sprostitev našim gostom ponujamo v centru dobrega počutja Sky Wellness, ki ga dopolnjujeta dve savni, masažna bazena in čudovita sončna terasa z zasajenimi vinskimi trsi in razgledom na okoliške griče. Ponujamo lepotne rituale za nego obraza in telesa ter sprostitvene masaže, pri katerih se uporablja olje grozdnih pešk. Masaža vinske princese in vinskega kralja je naš izbor, ki se po uri sprostitve zaključi s kozarcem hišnega vina v Wine baru.

  • MOND, Casino & Hotel

ŠTAJERSKE VINSKE ZGODBE OKOLICE


Za odkrivanje lokalnega okolja in vinske kulture v času od aprila do oktobra za naše goste ob sobotah organiziramo brezplačen shuttle prevoz po slovenski in avstrijski južnoštajerski vinski cesti (postaje Weingut Erich&Walter Polz, Weingut Tement, Weingut Gross, Srce med vinogradi v Svečini, Vino Gaube, Hiša vina Doppler, Vinska klet Dveri Pax).

  • MOND, Casino & Hotel